Un polpettone saporito con una delicata fonduta di formaggio.
šINGREDIENTI PER LA FONDUTA
ā¢ 70 gr di grana
ā¢ 30 gr di farina
ā¢ 400 ml di latte
ā¢ 3 tuorli
šŖ Iniziamo a preparare
ā”ļø Infornate il polpettone a 200Ā° C per 50-55 minuti.
ā”ļøĀ Intanto che il polpettone cuoce, preparate la fonduta: mescolate i tuorli con la farina in un pentolino. Stemperate con il latte e accendete il fuoco, quindi unite il grana continuando a mescolare fino ad ottenere una salsa densa.
ā”ļø Servite il polpettone a fette con la fonduta.
